Skupka Specialty Kava

Opis

Skupka Specialty Kava je hišna mešanica kamniške pražarne Bulava.

Če uživaš v polnih, živahnih in drznih okusih in je vsaj ena skodelica kakovostne kave zate nepogrešljiv del jutra, je Skupka – House Blend mešanica prava izbira.

Skupka Specialty Kava – Bulavina hišna mešanica ti ponuja povsem drugačno izkušnjo pitja kave in bo postala tvoj najljubši jutranji obred.

Način mletja: za džezvo po turško

Sorta: mešanica arabice

Izvor: hišna mešanica

Stopnja praženja: srednje pražena

Okus in aroma: čokolada, mandelj

Specialty kava je izraz, ki se nanaša na visokokakovostno, natančno pridelano in obdelano kavo, ki izstopa zaradi svojih edinstvenih okusov, arom in kakovosti. Je nasprotje množično proizvedeni komercialni kavi in predstavlja podobno gibanje kakovosti kot vinarstvo za vino. Poudarja pomen kakovosti, sledljivosti in okoljske trajnosti v kavnem svetu, ljubiteljem kave pa ponuja priložnost, da uživajo v resnično edinstvenih in okusnih kavnih izkušnjah.

Specialty kava se pridela iz najboljših zrn kavnega drevesa Arabica. Ta zrna so skrbno izbrana zaradi svoje izjemne kakovosti. Zanjo se obiranje pogosto izvaja ročno, kar omogoča selektivno izbiro zrn in vodi v bolj enakomerno zrele plodove. Po obiranju se zrna skrbno obdelajo, da se odstranijo nečistoče in lupina. Ta postopek vključuje suho ali mokro obdelavo, odvisno od regije in metode. Praženje je ključno za razvoj okusov v kavi. Specialty kava je pražena s posebnim poudarkom na ohranjanju naravnih arom in okusov zrn. Veliko proizvajalcev specialty kave se zavzema za trajnostno kmetovanje, ki spoštuje okolje in zagotavlja pravično plačilo kmetom.