Skip to main content
search
0
Tag

kavarna

Feb 07
Love0

Neki se kuha

By

V soboto, 18. 2. bomo v Mladinski postaji Moste pripravili tasting različnih jedi z namenom, da dobimo povratno informacijo glede okusa, teksture, barve in na sploh, prvega in zadnjega vtisa 🙂

V Skupnostni kavarni se namreč poigravamo z idejo o cateringu s čim manj odpadki in čim bolj lokalnimi surovinami. Razmišljamo o ideji bolj trajnostne pogostitve na dogodkih, morda pa v prihodnosti tudi priprave ‘pick up’ jedi, lunch boxov, sladic in različnih finger food jedi, ki jih boš lahko poskusil_a v skupnostnem prostoru in na pop up dogodkih.

Zato v tej začetni fazi pripravljamo ta dogodek, da damo na mizo kar znamo in dobimo čim več feedbacka, da vemo kaj izboljšat. Prva uradna pogostitev nas čaka že 25. marca na dogodku pri Mladih zmajih Bežigrad, ko bomo izmenjevali rabljena oblačila.

Poleg grickanja pa boš lahko odigral_a tudi partijo taroka, ki bo vzporedno potekal v MLadinski postaji Moste!

Feb 07
Love0

Backgammon v Mostah

By

Nadaljujemo z Backgammon srečanji, vsako zadnjo sredo v mesecu. Začnemo ob 19h, v prvem nadstroju Tržnice Moste, na Zaloški 55 v Ljubljani.

Kaj sploh je Backgammon in kako zgledajo srečanja? Backgammon je družabna igra, ki prihaja z Bližnjega Vzhoda. Je strateška igra, ki se igra v paru, kljub vsemu pa potrebuješ tudi malo sreče, saj igro vodita in usmerjata dve kocki. Pripotovati moraš iz nasprotnikovega ‘home boarda’, do svojega, pri tem pa čim bolj ovirati nasprotnika pri tem, da te prehiti.

Na rednih Backgammon srečanjih spoznavamo igro, se urimo v strateških odločitvah, pritožujemo nad številkami na kockah, računamo verjetnost, se družimo in srkamo pijače primerne sezoni 🙂

Imamo dva mojstra, ki na začetku vedno razložita pravila, potem pa samo še…igramo. Primerno za mojstre, poznavalce, ljubitelje ali čiste začetnike! Če imaš kakšno vprašanje ali dilemo glede obika, nam vedno lahko pišeš na info@skup-ka.si, z veseljem odgovorimo 🙂

Feb 01
Love0

Recept za domače vaflje? Njamci!

By Recepti

Te zanima recept za domače vaflje?

Oh ja, VAFLJI

Si tudi ti ljubitelj_ica? Potem si najbrž že preizkusil_a tisoč in en nadev za pripravo te mega okusne flamske sladke jedi.

V tem prispevku s tabo delim recept za domače vaflje s kokosovim jogurtom, toplim jagodičevjem in mandljevim MIMY. Delish!

Zmešaj:

2 skodelici ovsenih kosmičev
1/2 skodelice riževe ali ajdove moke
2 skodelici vode
2 žlici osnove MIMY
3/4 pecilnega praška iz vinskega kamna
1 jž kokosovega sladkorja (po želji za slajši okus)
1 ml soli
1 ml vanilije
3 ml cimeta
50 ml kokosove maščobe

Ko dobiš gladko zmes jo vlij v pekač za vaflje (če tega nimaš, lahko narediš tudi palačinki podobno podlago za vse slastne dodatke, ki pridejo na vrh ).

Več pa ti pokaže Manca, soustanoviteljica MIMY v zgornjem videu!

Včasi kakšen recept delim tudi na Instagramu. Prečekiraj 😉

Vaflji so poslastica, ki očara s hrustljavostjo in mehkobo hkrati. Ne glede na to, ali jih ješ za zajtrk, sladico ali celo za kosilo, vedno pašejo. So popolna kombinacija okusa in teksture, ki vedno znova navduši. Tudi zato, ker lahko trenutnemu okusu in željam prilagajaš toppinge in si tako kot palačinke, popolnoma prilagodiš jed po svoje 🙂

Zelo okusni so tudi s svežim sadjem? Dodaj jagode, borovnice ali banane ter kepico sladoleda in uživaj v harmoniji svežine in različnih okusov. Če si ljubitelj_ica čokolade, stopi čokolado in jo prelij po vrhu, posuj s koščki lešnikov ali mandljev ter uživaj v čokoladnem razvajanju!

Odlična izbira so tudi za slane kombinacije. Poskusi jih z mehko sirno kremo, ali pa dodaj svežo zelenjavo, kot so paradižniki, špinača in sir, ter si tako ustvari okusno in hranljivo kosilo.

Jun 23
Love0

Pogovor na temo Skupnostne kavarne

By Dogodki

Skupaj smo premlevali o konceptu Skupnostne kavarne

Pogovor na temo Skupnostne kavarne je potekal v Mladinski postaji Moste. Za Mladinsko postajo Moste (krajše MPM) pravijo, da je prvi nadcikliran mladinski center v Ljubljani. Kaj to pomeni? Je mladinski center, ki je pod okriljem Združenja Sezam nastal leta 2016, v prvem nadstropju Tržnice Moste in nastal je na prav poseben način.

Večina notranje opreme je predelana, preurejena, nadgrajena ali reciklirana. Skoraj vse je nastalo po principu nadciklaže ali upcycling metodi. Uporabni predmeti so iz druge roke ali podarjeni, prav tako pohištvo. Za celotno vzpostavitev prostora, ki zajema delavnico, pisarno, skladišče, prostor za druženje in čajno kuhinjo je bilo potrebnih več pridnih rok, zagnanosti in vneme, kot financ samih.

Ekipa z jasno vizijo po opolnomočenju mladih, ki v Mostah vse od leta 2016 spodbuja predvsem starejše mlade in jih podpira pri realizaciji njihovih projektov, včasih pa samo skuha kavo in je tam za pogovor, je  vedno vesela novih idej in pobud.

Od prvega pitcha ideje

In Skupki je v oporo že od samega začetka. Od trenutka prvega pitcha, ki se je začel z ‘Ej, kaj pa če bi imeli skupnostni prostor, ki bi bil ubistvu kavarna in bi zaposloval mlade…?’, do prvih mini korakov in tako naprej vse do prvega dogodka.

Ta se je zgodil enkrat januarja in je bil namenjen temu, da preverimo, kako bi koncept skupnostne kavarne deloval v praksi.

Do skupnega brainstorminga

Dogodek smo poimenovali Fokusna skupina, ker smo se fokusirali na razmislek o ideji, ki se je zdela v tistem trenutku najbolj dosegljiva. To je hibridna verzija skupnostne kavarne, spletna trgovina z kakovostnimi izdelki slovenskih proizvajalcev in dogodki v živo v Mladinski postaji Moste.
S pomočjo metode, imenovane Svetovna kavarna, smo na več različnih postojankah razmišljali o vprašanjih:
  • Kaj nam je na ideji všeč?
  • Kaj nam na ideji ni všeč?
  • Ali bi se udeležili spletnega kofetkanja in kakšna pričakovanja bi imeli od takšne aktivnosti?
  • Ali bi bili pripravljeni kupiti butične izdelke slovenskih proizvajalcev, kot so Ayatana, Vera Spirits, Coffee Bulava, Fržek, Noctula,…?
Dognali smo naslednje:
  • Kofetkamo raje v živo, po spletu pa s tistimi, ki jih poznamo in ne z neznanci (raje se ne bi udeležili kofetkanja z neznanci).
  • Skupnostna kavarna se zdi super koncept za mreženje, sodelovanje, projektno delo, pridobivanje veščin in pretakanje znanja.
  • Fino je, da se na enem mestu prodajajo slovenski butični izdelki, bi pa želeli, da so cenovno dostopni tudi mladim.
  • Izziv je kako doseči, da bo tak prostor postal in ostal odprt in dostopen za vse in ne le za ozko ciljno skupino.

Kaj pa ti misliš? Kakšne ativnosti pogrešaš, kakšnih si želiš? Imaš idejo za dogodek, delavnico ali aktivnost, pa rabiš malo ‘pusha’ in nekoga, ki te bo vodil skozi proces? Morda prostor?

Potem pa nimaš druge, kot da se nam oglasiš na info@skup-ka.si, ali pa kar preko kontaktnega obrazca 🙂

Jun 22
Love0

Prvi korak v smeri uresničenja ideje o skupnostnem prostoru

By Kaj dogaja?
Pa je tu. Dolgo pričakovana spletna stran Skupnostne kavarne, imenovana Skupka.

Prvi korak v smeri uresničenja ideje o skupnostnem prostoru, ki nudi izdelke lokalnih proizvajalcev in s svojo vsebino vabi k druženju, ustvarjanju, povezovanju, razmišljanju, h gradnji skupnosti…je Skupka!

Ker Skupka verjame, da je v povezovanju moč in da skupno delo in sodelovanje lahko pripeljeta do magičnih rezultatov, najbolj norih in neverjetnih idej, ki spreminjajo mesto in kakovost življenja v njem.

Spletna stran je prvi korak na tej poti, ker je nekje treba začet in ker je popoln trenutek za uresničenje neke vizije zares neulovljiv. Zato zaganja motorje s tem, kar ima na voljo. To je mini butična spletna trgovinca s kavarniškimi izdelki, občasne aktivnosti v Mladinski postaji Moste in prostor zate – možnost za soustvarjanje, uresničenje tvojih idej, projektov, dogodkov.

Ker (skoraj) nič ni nemogoče, sploh če imaš ob sebi skupnost, ki ti pomaga na poti do cilja, ti dela družbo v turobnih dneh in skače s tabo, ko sije sonce.

Vabljen_a, da postaneš del skupnosti, ki ti omogoča razvoj tvojih potencialov, te spodbuja k ustvarjanju in podpira pri uresničevanju tvojih idej.

Prijavi se na novičke, sledi našim objavam na Facebook in Instagram strani, ali pa se nam javi na elektronski naslov info@skup-ka.si ali telefonsko številko 040 650 856 (Urša).

Ostani na tekočem

Podpri projekt

Prijavi se na novičnik!

Naroči kavo

Varno plačilo

Hitra dostava

Lokalni izdelki

KONTAKT:
   info@skup-ka.si
   +386 40 650 856

PODATKI O PODJETJU:

KAPLICA, spletna prodaja in organizacija dogodkov,
Urška Kaplan s.p.
C. 24. junija 7
1231 Ljubljana Črnuče

POMEMBNO:

Pogoji poslovanja
Politika zasebnosti

NOVIČKE
PODATKI O PODJETJU:

KAPLICA, spletna prodaja in organizacija dogodkov,
Urška Kaplan s.p.
C. 24. junija 7
1231 Ljubljana Črnuče

KONTAKT:

   info@skup-ka.si
   +386 40 650 856

POMEMBNO:

Pogoji poslovanja
Politika zasebnosti

Close Menu

skupnostna.kavarna@gmail.com