Skip to main content
search
0
Tag

lokalni izdelki

Okusi narave: Dobrote Metka ponovno v Skupki

By Kavarna, Vsakdanja razmišljanja No Comments

Okusi narave: Dobrote Metka ponovno v Skupki!

V Skupnostno kavarno so ponovno prišli naravni in ekološki sadni sokovi iz Vipavske doline, Dobrote Metka.

Za temi slastnimi domačimi sokovi stoji zgodba Metke, srčne pridelovalke iz Vipavske doline. Njena strast do narave, spoštovanje do zemlje in nežna skrb za vsak sadež se čutijo v prav vsaki steklenički sadnega soka.

Metka v svojih sadovnjakih ne uporablja umetnih škropiv ali gnojil, vsa njena pridelava je ekološka, ročna in skrbna. Sadje, ki dozori na sončnih pobočjih Vipavske doline, Metkina ekipa ročno pobere in ga predela z minimalnimi posegi, da ohrani pristne okuse narave.

Iz Skupkine spletne kavarne lahko naročiš:

* svež in naravno sladek Jabolčni sok

* nežno aromatičen Hruškov sok

* sončen in poln okusa Marelični sok

* bogat in žlahten Grozdni sok

* sladek in osvežujoč Jagodni sok

Vsak požirek Metkinih sokov ni le osvežitev, je tudi sporočilo: da lahko živimo v sožitju z naravo, brez nepotrebnih in zdravju škodljivih dodatkov, z veliko ljubezni.

Več o Metkini poti lahko prebereš na njeni spletni strani.

Na Skupkinih dogodkih pa lahko poskusiš tudi metkine sirupe. Zato pridi naokoli in se pocrkljaj z naravnimi okusi lokalnih ustvarjalcev.

Ker si zaslužiš pristno in naravno.

Zakaj so lokalni izdelki boljša izbira?

V času hitre potrošnje in globalnih verig se vse več ljudi zaveda pomena lokalne hrane, ročno izdelanih izdelkov in podpore domačim obrtem. A zakaj so lokalni izdelki res boljša izbira? Odgovor se skriva v kakovosti, trajnosti in povezanosti.

Kakovost, ki jo res začutiš.

Lokalni izdelki so pogosto narejeni ročno, v majhnih serijah, z več pozornosti do podrobnosti in brez kompromisov pri sestavinah. To pomeni boljšo kakovost in večjo sledljivost. Tako točno veš, kdo stoji za izdelkom in kaj izdelek vsebuje.

Manjši ogljični odtis, več trajnosti.

Ko izbereš lokalno, izbiraš tudi okolju prijaznejšo pot. Izdelki ne potujejo čez pol sveta, ne potrebujejo zamrzovanja ali dolgotrajnega skladiščenja. S tem zmanjšujemo emisije CO₂, podpiramo trajnostno proizvodnjo in ohranjamo naravne vire.

Podpora skupnosti in lokalnim ustvarjalcem.

Z vsakim nakupom lokalnega izdelka ne hraniš korporacije, ampak podpiraš resničnega človeka. Ustvarjalca, kmeta, zeliščarko, oblikovalko. Tvoj nakup neposredno vpliva na njihovo življenje in omogoča, da lokalne zgodbe živijo naprej.

Izdelki z dušo in zgodbo.

Vsak lokalni izdelek ima svojo zgodbo. Ni le predmet, je rezultat znanja, časa, truda in ljubezni. In prav zato nas nagovori drugače kot generični produkt iz trgovske police.

Manj odpadkov, več premišljenosti.

Lokalni ustvarjalci pogosto uporabljajo trajnostne materiale, skrbijo za minimalno embalažo in ustvarjajo po principu “manj, a bolje”. Nakup pri njih spodbuja tudi odgovorno potrošnjo.

V Skupnostni kavarni se res trudimo, da izberemo izdelke z dodano vrednostjo, ki so lokalni in okolju prijazni.

Klepet ob ročnih delih: Makrame

By No Comments

Klepet ob ročnih delih: Makrame je tretje srečanje ljubiteljic in ljubiteljev ročnih del. Tokrat se bomo spoznale s tehniko makrameja.

Pokazala nam jo bo Natalija Kušar, velika ljubiteljica ročnih del, ki se z njimi ukvarja že od otroštva. Pravijo ji kar ‘gospa s kvačko’. 🙂

Z Natalijo se bomo naučile izdelati zapestnico ali preprosto ogrlico. Za material bo pokrbljeno. Predznanja ne potrebuješ. Če makrame tehniko že poznaš in obvladaš, vabljena na klepet, druženje in k deljenju svojega znanja.

Kavica bo, nekaj spomladansko osvežujočega tudi, prav tako pecivo.

Prostovoljni prispevek za kritje stroškov organizacije dogodka je 3 €.

Prijave na info@skup-ka.si ali nam pošlji sporočilo.

Se kmalu vidimo!

Kaj je makrame?

Makrame je umetnost ustvarjanja dekorativnih predmetov s tehniko vozlanja vrvic, niti ali trakov – brez uporabe igel ali kavljev. Gre za starodavno ročno spretnost, ki izvira iz arabskega sveta (beseda migramah pomeni “okrasni rob iz vozlov”) in se je skozi stoletja razširila po vsem svetu.

V osnovi gre za vezanje vozlov v vzorce, ki lahko tvorijo: okrasne stene, viseče lončnice, torbice, nakit, zavesice, tapiserije, pasove in še mnogo več.

Zanimivosti o makrameju:

  • V 1970-ih je makrame postal izjemno priljubljen v zahodni kulturi kot del “boho” estetike.
  • Danes doživlja veliko vrnitev v interierju (boho, minimalizem, naravni materiali).
  • Makrame ima tudi terapevtski učinek – povečuje koncentracijo in zmanjšuje stres zaradi ponavljajočih se gibov.
  • Obstajajo sodobne različice: makrame nakita, mini makrame za obeske na ključe ipd.

 

 

Brezglutenska Jabolčna pita

By Kavarna, Recepti No Comments

Brezglutenska Jabolčna pita nas spomni na vonj otroštva, ko so naše babice ali mame ob sobotah popoldne pripravljale domačo sladico za goste, ali pa kar tako, malo za pocrkljat družino. Ta topel, cimetov, malo sladek in domač vonj si lahko pričaraš tudi ti, na zelo enostaven in hiter način. Čeprav je bil  čar peke pite naših babic tudi v tem, da so si res vzele čas za domače testo in žmohten nadev. Nismo pa vsi za peko, kajne? Zakaj si ne bi malce pomagali z že pripravljeno maso za pitino testo?

Piškoti in pita je že pripravljena mešanica brez glutena in sladkorja za testo, ki je primerno za piškote in pito. Dodaš samo maslo in jajca, testo lepo oblikuješ v pekaču (za pito) ali v poljubne oblike piškotov.

V Skupki smo za velikonočne praznike pripravile jabolčno pito in bila je odlična!

Za testo smo seveda uporabile kar tole Glutenovo mešanico. Preden testo razvaljaš v obliko primerno pekaču, odvzemi del testa, ki ga boš natrgala na male koščke in potresla po vrhu.

Pečico ogrejemo na 160 °C.

Sestavine:
* 5 jabolk manjše do srednje velikosti
* ČŽ cimeta
* 2-3 kapljice vanilijevega ekstrakta (po okusu)
* 2-3 kaplice limoninega soka (po okusu)
* 2 JŽ droptin
* cca. 50 g sladkorja (po okusu)

Priprava:
* jabolka naribamo in ožamemo (soka že ne zavržemo)
* dodamo vse ostale sestavine in premešamo
* če je masa presuha, dodamo še malo jabolčnega soka

Testo položimo v pekač in ga lepo oblikujemo glede na obliko pekača. Nato nanj položimo nadev in na koncu natrgane koščke preostalega testa. pečemo na 160 °C 25 minut.

 

Čeprav je tale pita hitreje pripravljena kot babičina, pa vseeno prebudi občutke domačnosti in topline, kot jih je babičina kuhinja. Ta pita je res preprosta, čudovito sočna in brezglutenska.

Recept je idealen za vse, ki se izogibate glutenu, a ne želite sklepati kompromisov pri okusu. Testo je ravno prav hrustljavo, jabolčni nadev pa prijetno aromatičen, s kančkom cimeta in limone. In najboljše? Priprava je res enostavna, primerna tudi za tiste dni, ko si želite nekaj sladkega brez zapletov.

Ostalo brezglutensko ponudbo najdeš na Skupkini brezglutenski polički.

Delavnica: NAPOLNI SE

By No Comments
Delavnica: NAPOLNI SE
 
V ustvarjalni delavnici Napolni se bomo ženske stopile v globlji stik s sabo skozi meditacijo, kontemplacijo in umetniškim izražanjem. Reciklirane steklene flaške, ki so bile nekoč napolnjene z brezovo vodo – simbolom očiščenja, novih začetkov in življenjske energije – bodo postale platno za naš  notranji svet. S čopiči, barvami in intuicijo bomo nanje prenesle svoje občutke, spoznanja in vizije.
Delavnico vodi Kim Germ, specializantka psihoterapije logoterapije, pesnica, predana delu z ljudmi in njihovemu notranjemu razvoju. Njeno poslanstvo je spodbujati čustveno inteligentnost, sočutje in povezanost s seboj. Skozi meditativno popotovanje bo udeleženke nežno vodila v stik z duhovnim pomenom breze ter jih podprla pri izražanju notranjega bistva.
Delavnica: NAPOLNI SE poteka v sodelovanju z blagovno znamko SipSap Slovenija.
…..

Kim Germ je plesalka, koreografinja, ustvarjalka in ustanoviteljica športno-kulturno animacijskega društva Mkreativa. Pleše, razmišlja, ustvarja in dela za in z ljudmi. Je oseba z mnogimi talenti, z raznoliko izobrazbo in strokovnim znanjem.

Rojena je v Ljubljani, 27. 5. 1990, kjer tudi živi. Odraščala je v Podutiku. Prihaja iz obrtniške družine. Zaključila je športno gimnazijo in je usposobljena vzgojiteljica predšolskih otrok. Njene strasti vključujejo psihoterapijo, umetnost, duhovnost in osebno rast. Kim pleše od svojega tretjega leta starosti, ples jo je popeljal v svet in nazaj v domovino. V iskanju odgovorov in razumevanja človeškosti so ji pot prekrižali joga ter študij psihoterapije na univerzi Sigmunda Freuda v Ljubljani in specialistični študij logoterapije.

Kot pripravnica za specializacijo logoterapevtske psihoterapije se poglablja v globine človeške izkušnje in si prizadeva dvigovati kakovosti življenja otrok, mladostnikov in odraslih.

Od leta 2015 vodi društvo osebne rasti, kjer s predanostjo organizira in izvaja delavnice za otroke, mladostnike in odrasle. Glavni namen njenega dela je pomagati udeležencem pri raziskovanju njihovega notranjega sveta, spodbujanju samospoznavanja ter razvijanju njihovega potenciala. Delavnice se osredotočajo na gradnjo notranjega miru, razumevanje čustev in krepitev sočutja do sebe in drugih.

Prepričana je, da je vsak posameznik sposoben preseči svoje izzive in najti smisel ter ravnovesje v življenju. Programi, ki jih razvija, vključujejo različne metode za izboljšanje čustvene inteligence, krepitev samozavesti in ustvarjanje globljega občutka povezanosti z drugimi. S svojo toplino in empatičnim pristopom udeležencem ponuja varno okolje, kjer se lahko učijo, raziskujejo in rastejo na vseh življenjskih področjih.

Njeno delo temelji na vrednotah, kot so samospoznavanje, notranji mir in sočutje, ki jih skrbno vključuje v vsak vidik svojega delovanja. Verjame, da so prav te vrednote ključni temelji za srečno in izpolnjeno življenje, kar si prizadeva prenesti tudi na udeležence svojih delavnic.

 

Klepet ob ročnih delih: Granny square

By No Comments

Klepet ob ročnih delih: Granny square!

Čas je, da se srečamo na mesečnem Klepetu ob ročnih delih (in kavici) v Knjižnici REČI.

Tokrat bomo kvačkale s Kajo Pinter, ustvarjalko, ki jo najdeš pod imenom Kaya’s Magic Hook. Naučila nas bo skvačkat granny square, potem pa bomo vse kvadrate združile v večjo celoto, ki bo ostala Skupki in z njo potovala po dogodkih. Če boste želele, boste svoje granny square seveda lahko odnesle tudi domov.
Tistim bolj izkušenim bo Kaja pokazala kako se naredi različne vzorce, mandale, rože itd.
S seboj prinesite kvačke, če jih imate, v velikosti 4-5mm in prejo 4-5 mm, nekaj materiala pa bo na voljo tudi na dogodku.
Za kavo čaj in kakšen prigrizek poskrbi Skupnostna kavarna.
Prispevek za povrnitev materialnih stroškov: 3€.
Zaradi lažje organizacije prosimo, da udeležbo potrdiš na info@skup-ka.si.
Se kmalu vidimo!
…..

Ali veš, da…

s krepitvijo ročnih spretnosti, kot so pletenje, kvačkanje, delo z lesom, šivanje, igranje inštrumenta, kiparjenje itd. aktiviramo obe možganski hemisferi, kar izboljšuje našo koordinacijo, spodbuja kritično mišljenje, zmanjšuje stres, krepi sposobnost osredotočanja, spomin in fino motoriko?

Ročna dela so več kot le hobi. So orodje za dobro počutje, ustvarjalno izražanje in povezovanje z drugimi. Ponovitveni gibi pri kvačkanju ali pletenju delujejo kot meditacija, saj pomagajo umiriti misli in zmanjšati raven stresnega hormona kortizola. Zahtevajo osredotočenost, kar krepi sposobnost pozornosti in potrpežljivosti. Dokončanje izdelka prinese občutek zadovoljstva, saj vidimo konkretne rezultate svojega dela. Prav tako pa načrtovanje vzorcev, štetje zank in izbira barv zahtevajo kognitivno angažiranost, kar pomaga pri ohranjanju miselne vitalnosti.

Trajno je bajno 2025 #1

By No Comments

Trajno je bajno 2025 #1!

Pomlad je tu zato ponovno izmenjujemo! Trajno je bajno je cikel dogodkov, s katerim podpiramo trajnostne prakse in se zavzemamo za okolju in družbi prijaznejše načine življenja.

Na dogodku najdeš:
* izmenjevalnico lepo ohranjenih pomladnih oblačil in knjig
* izmenjevalnico/podarjevalnico delujočih el.aparatov (prinesite ohranjene delujoče male električne aparate, ki ji ne potrebujete in jih izmenjajte za drugega)
* zabojnik za odpadne in nedelujoče električne aparate
* Knjižnico REČI Moste (lahko si boste izposodili predmete, lahko pa tudi donirate predmete, ki jih ne potrebujete v dobrem in delujočem stanju za souporabo)
* kavarniški kotiček Skupnostne kavarne z lokalnimi izdelki

Pa še kaj se bo našlo! 

Sistem izmenjevalnice že poznaš: prineseš lepo ohranjena oblačila, modne dodatke, električne aparate in knjige, ter odneseš oblačila / knjige / aparate iz izmenjevalnice.

!!Spodnjega perila, nogavic in čevljev ne sprejemamo! Oblačila naj bodo čista in nepoškodovana.
Dogodek soustvarjamo Mladinska postaja Moste, Knjižnica Reči Moste in Skupnostna kavarna.

Save the date in se kmalu vidimo!
…..
Trajno je bajno je cikel dogodkov, ki se odvijajo v ljubljanski četrtni skupnosti Moste in so namenjeni spodbujanju trajnostnih praks ter okolju prijaznejšega načina življenja. Dogodki vključujejo izmenjevalnice oblačil, knjig in električnih aparatov, kjer lahko udeleženci prinesejo lepo ohranjene predmete in si izberejo nove.

Podari svoji mami kakovosten lokalni izdelek z dodano vrednostjo

By Kavarna No Comments

Podari svoji mami kakovosten lokalni izdelek z dodano vrednostjo!

Materinski dan je popolna priložnost, da pokažemo svojo ljubezen in hvaležnost vsem mamam, ki nas podpirajo, navdihujejo in skrbijo za nas skozi vse leto. Če iščeš nekaj posebnega, da pocrkljaš svojo mami, imamo zate par predlogov. Ponudbo si lahko ogledaš kar v Skupkini spletni kavarni izbereš nekaj posebnega za svojo mami. Poleg daril, so na voljo tudi prikupne voščilnice v fizični in pdf obliki (za print).

SKUPKA Specialty kava je najboljši način, da svoji mami podarite nekaj, kar bo popestrilo njen dan. Gre za kavo, ki ni le napitek, ampak pravo doživetje okusov, ki te popelje v svet nežnih arom. Obdaruj svojo mami s skodelico vrhunske kave, ki ji bo prinesla trenutke užitka in sprostitve, ki si jih zasluži.

Vsaka skodelica SKUPKA Specialty kave je skrbno pripravljena iz najkakovostnejših zrn, ki jih odlikujejo izjemni okusi in aroma. To ni le običajna kava, ampak prava izbira za tiste, ki cenijo kakovost in želijo vsak dan začeti z nekaj posebnega. Z izbiro SKUPKA Specialty kave daruješ svoji mami ne le napitek, ampak tudi doživetje, ki bo obogatilo njeno vsakodnevno rutino.

Lahko ji podariš enega od naslednjih ‘okusov’: Okus povezovanja, Okus ljubezni, Okus navdiha, Okus kreative, Okus trenutka.

Poleg Skupkine specialty kavice, svoji mami lahko privoščiš tudi Brezin trio, paket treh brezovih vod. Okusi mete, ehinaceje ter ingverja in limete, bodo mami osvežili in jo pocrkljali, poleg tega pa so še nadvse zdravi. Pomlad je tudi čas, ko se brezova voda črpa iz dreves, zato je idealen čas tudi za to, da tvoja mami brezovo vodo vpelje v svoj vsakdan in tako poskrbi za dobro počutje telesa.

Za vse novopečene mamice, pa tudi tiste, ki kave s kofeinom ne pijejo, imamo v posebni ponudbi za materinski dan žitno kavo Coffeemama. Brezkofeinsko kavo lahko dobiš tudi v paketku za Večerno kofetkanje, kjer mamica poleg kave najde lonček za mleko in merilno žličko.

Če poznaš mami, ki ni ljubiteljica kravje mleka, ali pa ga ne pije iz zdravstvenih razlogov, potem je MIMY mandljeva osnova kot nalašč zanjo. Mleko, ki je bolj prijazno okolju in enostavnejše za pripravo, poleg tega pa slastno tudi za pripravo raznoraznih sladic.

Da pokažeš mami kako zelo ceniš njeno neustavljivo moč, je Skupka zanjo pripravila CHAIKOTOV čaj Ženska moč, skrbno zasnovano ekološko čajno mešanico, oblikovano za podporo zdravju in ravnovesju ženskega telesa. S kombinacijo naravnih sestavin bo ta čaj tvoji mami prinasel blagodejne učinke, ki bodo spodbudili njeno energijo, vitalnost in dobro počutje.

Izkoristi Skupkino posebno ponudbo in naroči kvalitetne slovenske izdelke za svojo mamo. Poskrbi, da bo njen materinski dan še bolj poseben.

Odkrij več in naroči tukaj

 

Valentinova darila: Katerega izbereš?

By Kavarna No Comments

Valentinova darila: Katerega izbereš?

Valentinovo je eden tistih praznikov, ki nas ponavadi spomne na ljubljene osebe, potem pa hitimo naokoli, iščemo rože, bonboniere in druga darilca, da bi  svojim najdražjim pokazali koliko nam pomenijo.

Če iščeš darilo, ki bo nekaj posebnega, kot je tvoja ljubljena oseba, ali kot si ti sama (ker imamo posebno Valentinovo darilce tudi zate!), so Skupkini Valentinovi darilni paketki prava izbira za letos. Vsak paketek je premišljeno sestavljen z veliko ljubezni in strasti do sestavljanja darilc (), da bo tvoje letošnje Valentinovo nekaj posebnega.

Skupkina Valentinova ponudba vključuje paketke za prav vsakogar, ki mu je pomembno, da so izdelki kakovostni, lokalni, družbeno odgovorni in imajo dodano vrednost. Skupka je dobro razmislila in pripravila paketek Zanjo, Zanj, Za vaju in Ekstra paketek samo zate. Prav vsak pa ponuja kreativne, lokalne in okusne darilne možnosti, od ročno izdelanih skodelic slovenske oblikovalke Kristine Matičič, do specialty kave in Chaiko čaja, Sipsapove brezove vode in ustvarjalnega kompletka za vezenje, ki ga je pripravila Ajda Zorko.

Ajdini kompleti za vezenje srca bodo tvoje, vajino ali vaše Valentinovo naredili še bolj posebno in magično.

Paketek Zanjo

Paketek Zanj

Paketek Za vaju

Ekstra paketek zate

Če si ljubitelj_ica ustvarjanja in ljubezni ne spreglej naše ponudbe in si še danes zagotovi svoj paketek! Zase, Zanjo, Zanj ali Za vaju.

 

                              

 

V Skupko prihaja Speed friending

By Dogodki, Kaj dogaja? No Comments

V Skupko prihaja Speed friending

Če iščeš priložnost za spoznavanje novih ljudi, navezovanje novih prijateljstev in kreativno preživljanje prostega časa, potem je tole zate! V Skupki se pripravlja prav posebno druženje, kjer bo v ospredju tkanje novih vezi, klepet z neznanci in sproščeno ter zabavno druženje ob Skupkinem kavarniškem kotičku.

SPEED FRIENDING –  DRUŽENJE ZA VSE, KI POGREŠATE PROSTORE, KJER BI LAHKO SPOZNALI NOVE LJUDI

  Kdaj:   Torek, 11. februarja 2025, ob 18:00  

  Kje:   Knjižnica reči, Belokranjska ulica 6, Ljubljana  

Ta dogodek ti je namenjen, če želiš:

  • si bolj introvertiran_a in ti je ponavadi težko pristopiti do neznancev,
  • si kar naenkrat ugotovil_a, da pogrešaš družbo, ker so vsi tvoji frendi postali ful resni,
  • si ugotovil_a, da že dolgo nisi spoznala nove osebe,
  • se večino časa pogovarjaš sam_a s sabo, pa bi želela svojo zgodbo deliti še z drugimi,
  • iščeš družbo za v hribe in za na party, ampak ne veš kam bi še pogledal_a,
  • se ti speed friending kul sliši in bi prišel_a samo malo pogledat.

Druženje bo zasnovano kot hitra in zabavna izmenjava pogovorov. Lahko prideš sam_a ali z družbo. V vsakem primeru, boš na našem druženju našel_a ljudi, s katerimi boš z veseljem skupaj prišel_a na naslednji Skupkin dogodek.

Pričakuješ lahko:

  • kjut in udoben ambient v zanimivem prostoru sredi Ljubljane,
  • kreativne aktivnosti, ki bodo poskrbele za zanimive začetke pogovorov,
  • pijačo in prigrizke, ki bodo poskrbeli za prijetno razpoloženje,
  • varen prostor zate, da boš ti res lahko samo ti.

Prispevek za udeležbo: 
Priporočen prostovoljni prispevek je 3 €.

Pridi, da bomo sku.paj ustvarili nekaj novega v mestu in spletli zanimiva poznanstva. Skupka je tu, da povezuje in navdihuje.

Se vidimo 11. februarja!

Tvoja Skupka

skupnostna.kavarna@gmail.com

Skupnostna kavarna
O piškotkih

Piškotki so tekstovne datoteke, ki na našem strežniku prepoznajo vaš računalnik. Piškotki sami po sebi ne prepoznajo individualnega uporabnika, pač pa računalnik, ki je bil uporabljen pri dostopu na spletno stran.

Ko vstopite na posamezno spletno stran, je vašemu računalniku avtomatično dodeljen piškotek.

Ko se uporabnik ob vsakem naslednjem obisku vrne na stran, jo brskalnik "pokaže" strežniku ter tako ohrani nastavitve, ki jih je uporabnik že uporabil ter tako omogoči uporabniku enkratno prijavo brez vnovičnega vnašanja uporabniškega imena in gesla ob vsakem naslednjem obisku.